フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れヘルシーで身体にやさしい料理をご提供します。
| 優待適用時間 | ディナー: 6:00pm – 8:30pm L.O. (10:00pm Close) |
|---|---|
| 優待除外日 | クリスマス期間、年末年始、イベント開催時 |
| アップグレード内容 | ディナーをご予約のお客様に、プティフールをお一人様につき1つご提供いたします。 |
| 店名 | エステールESTERRE / パレスホテル東京 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F |
| アクセス | JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 |
| 営業時間 | ランチ:11:30am – 2:00pm ディナー:6:00pm – 8:30pm L.O. (10:00pm Close) |
| 定休日 | 当面の間、月曜・火曜日はクローズ、完全予約制 ※祝祭日についてはお問い合わせください。 |
| ウェブサイト | https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/ |
| キャンセルポリシー | ※営業開始後のご連絡、および予約時間30分経過してご来店のない場合(キャンセル扱い)は、ランチ¥5,000 / ご予約人数分、ディナー ¥10,000 / ご予約人数分をいただいております。 |
| その他規定 | ※全席禁煙 ※お子様メニュー:無し ※お子様は10歳よりご利用いただけます。 |
| ドレスコード | 男性はジャケットの着用をお願いしております。Tシャツ、ショートパンツ、サンダル、スポーツウェア等の軽装はご遠慮ください。 |
フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れヘルシーで身体にやさしい料理をご提供します。
| Privilege Eligible Hours | ディナー: 6:00pm – 8:30pm L.O. (10:00pm Close) |
|---|---|
| Privilege Exclusion Dates | クリスマス期間、年末年始、イベント開催時 |
| Cardmember Privilege | ウェルカム・ドリンク(シャンパンもしくはソフトドリンク)をご用意 エステール特製の焼き菓子プレゼント(1 テーブルにつき1つ) |
| Name | エステールESTERRE / パレスホテル東京 |
|---|---|
| Address | 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F |
| Access | JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 |
| Business hours | ランチ:11:30am – 2:00pm ディナー:6:00pm – 8:30pm L.O. (10:00pm Close) |
| Regular Holiday | 当面の間、月曜・火曜日はクローズ、完全予約制 ※祝祭日についてはお問い合わせください。 |
| Website | https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/ |
| Cancel Policy | ※営業開始後のご連絡、および予約時間30分経過してご来店のない場合(キャンセル扱い)は、ランチ¥5,000 / ご予約人数分、ディナー ¥10,000 / ご予約人数分をいただいております。 |
| Other provisions | ※全席禁煙 ※お子様メニュー:無し ※お子様は10歳よりご利用いただけます。 |
| Dress code | 男性はジャケットの着用をお願いしております。Tシャツ、ショートパンツ、サンダル、スポーツウェア等の軽装はご遠慮ください。 |