明治43年に阿波の国徳島の冨田町で青柳の暖簾を上げ、以来110年余を徳島の料亭として営業してまいりました。阿波の国徳島は、ご存知のように鳴門海峡の鯛や若布をはじめ、日本一の蓮根など美食の国です。
三代目主人・小山裕久は料理人としての研鑽を重ね、鯛のへぎ造りや鯛の淡々、酢ゼリーを作り出し、様々な料理を生み出してまいりました。日本らしい細やかな四季を五感で味わう日本料理の贅沢な愉しみをお客様へお伝えしたいと、小山裕久が日本料理でありながら既存の概念にとらわれない遊び心あるお料理をお出しいたしております。古(いにしえ)の料理と技、現代に生きる料理人として最新の技術とを駆使して、古今の料理法を考え伝えています。小山裕久は料理人の枠を超え、美食の国フランスをはじめとした諸外国で日本料理の技術のみならず、文化や心の神髄を伝えて高い評価をいただいております。
| コース一例 | 夜 懐石 |
|---|---|
| 金額 | ラグジュアリーカードコンシェルジュへお問い合わせください。 |
| 優待適用時間 | 18:00〜22:00 |
| 優待除外日 | 特に無し |
| 備考 |
3営業日前のキャンセルは50%。2営業日前以降のキャンセルは100% ※Luxury Upgradeの特典併用可(特典内容はこちらをクリック) |
| 店名 | 日本料理 青柳 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区麻布台2-3-20 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩8分/都営大江戸線赤羽橋駅徒歩10分(麻布台にございます柳の木が目印) |
| 営業時間 | 昼食11:30〜14:00/ 夕食 18:00〜22:00 (※ご予約のみ) |
| 定休日 | 日曜日、祝日他 |
| ウェブサイト | https://aoyagi-group.jp/aoyagi |
| 備考 |
明治43年に阿波の国徳島の冨田町で青柳の暖簾を上げ、以来110年余を徳島の料亭として営業してまいりました。阿波の国徳島は、ご存知のように鳴門海峡の鯛や若布をはじめ、日本一の蓮根など美食の国です。
三代目主人・小山裕久は料理人としての研鑽を重ね、鯛のへぎ造りや鯛の淡々、酢ゼリーを作り出し、様々な料理を生み出してまいりました。日本らしい細やかな四季を五感で味わう日本料理の贅沢な愉しみをお客様へお伝えしたいと、小山裕久が日本料理でありながら既存の概念にとらわれない遊び心あるお料理をお出しいたしております。古(いにしえ)の料理と技、現代に生きる料理人として最新の技術とを駆使して、古今の料理法を考え伝えています。小山裕久は料理人の枠を超え、美食の国フランスをはじめとした諸外国で日本料理の技術のみならず、文化や心の神髄を伝えて高い評価をいただいております。
| Course example | 夜 懐石 |
|---|---|
| Amount | 30,000円〜(税・サ別) |
| Privilege Eligible Hours | 18:00〜22:00 |
| Privilege Exclusion Dates | 特に無し |
| Remarks |
3営業日前のキャンセルは50%。2営業日前以降のキャンセルは100% ※Benefits of Luxury Upgrade can be used together(click herefor benefits) |
| Name | 日本料理 青柳 |
|---|---|
| Address | 東京都港区麻布台2-3-20 |
| Access | 東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩8分/都営大江戸線赤羽橋駅徒歩10分(麻布台にございます柳の木が目印) |
| Business hours | 昼食11:30〜14:00/ 夕食 18:00〜22:00 (※ご予約のみ) |
| Regular Holiday | 日曜日、祝日他 |
| Website | https://aoyagi-group.jp/aoyagi |
| Remarks |