贅を尽くした前人未到の、LCオリジナルブレンド米。
ラグジュアリーカード
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八代目儀兵衞
Limited Blend 「頂」 【2024】 誕生
全国の星付き銘店にもお米を提供する京の米老舗「八代目儀兵衛」とラグジュアリーカードが共同開発した、八代目儀兵衛史上最高級のLCオリジナルブレンド米『ラグジュアリーカード x 八代目儀兵衞 Limited Blend 「頂」 【2024】』が誕生。
八代目儀兵衛が毎年実施する、その年の一番美味しいお米を決める「お米番付」の受賞米をベースに、五ツ星お米マイスターでもある、当主の橋本儀兵衛氏自らが独自のブレンド技術で、「頂」の名前に挑戦した新たな味わいを完成いたしました。
品質が高く、市場には滅多に出回らない希少なお米同士のブレンドは、まさに前人未到。
使用したお米は第10回お米番付、36道府県197品のエントリーから優秀賞に選ばれた、「北嶋 將治作：にこまる」。同氏は、お米番付で受賞数が過去最多を誇る生産者であり、愛情と情熱を一身に注ぎ、現在は「にこまる」1種類のみ生産しています。文字通り、生産者が全身全霊を懸けて育てている「にこまる」をベースに、年間予約で埋まるほど人気が高い第7回番付受賞米の「水品 栄人作：新之助」を五ツ星お米マイスターによる独自のブレンド技術でブレンド。受賞米のお米のかけ合わせは20パターンを超え、試作回数は30回を超える中から選ばれた、最高の配合分量を採用、贅を尽くしたオリジナルブレンド米『ラグジュアリーカード x 八代目儀兵衞 Limited Blend 「頂」 【2024】』。食べれば違いがわかる、そんな自信作。300個限定生産・今回限りの大変希少なお米となっておりますのでご購入はお早めに！
LC会員様限定の特別優待
特典1
ラグジュアリーカード会員様限定で、300個限定生産のLCオリジナルブレンド米をご購入いただけます。
商品名：ラグジュアリーカード x 八代目儀兵衞 Limited Blend 「頂」 【2024】
内容量：5㎏
個数：300個限定
価格：15,000円（送料込み） *北海道と沖縄は別途送料を頂戴します。
販売期間：2024年12月5日（木）〜2024年12月25日（水）11:59
※お一人様2個までご購入いただけます。
特典2
東京・銀座に位置する「銀座 米料亭 八代目儀兵衛」にて、実際に『ラグジュアリーカード x 八代目儀兵衞 Limited Blend 「頂」 【2024】』を食べられる期間限定コースをご用意いたしました。
頂点のお米、炊飯技術、土鍋釜のすべてが揃う米料亭にて、豪華食材とともに最高の状態で存分にお愉しみください。
価格：17,000円（税・サ込）
内容：『ラグジュアリーカード x 八代目儀兵衞 Limited Blend 「頂」 【2024】』を使ったお米のコース。
お米以外の内容は通常コースと同様になります。完全予約制、お席が埋まり次第終了につき、お早めのご予約をお勧めいたします。
ご予約開始日：12月5日受付スタート
ご予約可能日：
1月―20日、21日、27日、28日
2月―3日、4日、10日、17日、18日、25日
3月―3日、10日、11日、17日、24日、25日、31日
開始時間：18:30-19:30
※2名様以上（最大8名）でのご予約をお願いいたします。
◆八代目儀兵衛について
京都に代々続く老舗米屋 “八代目儀兵衛 (はちだいめぎへえ)” 。業界の常識を覆す、目利き・精米・ブレンド・炊飯を確立。数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。お米離れゼロの社会を目指し、お米のギフト事業の展開、京都祇園・東京銀座に究極の銀シャリ体験を提供する米料亭の運営、お米のコンテスト「お米番付」の開催など、幅広い活動でお米業界を盛り上げています。
◆お米番付とは
お米番付は「うまい米」とは何かを突き詰め、有名な産地や銘柄ではなく「うまい米」や「生産者の技術」を未来に継承してきたいという想いから誕生したお米コンテストです。
機械を一切使用せず、人が食べて美味しいと感じるお米を正しく評価するという点で、生産者からの信頼も厚く、権威あるコンテストとして運営を進めてきました。
◆お米番付の審査方法
日本には数々のお米のコンテストが存在していますが、実はほぼすべてのコンテストの一次審査では「食味計」という機械が使用されており、そこで大部分がふるいにかけられます。
人が食べて「うまい米」を評価したいとの想いからお米番付では食味計を用いた機械的な審査をすべて排除し「人が五感で感じる美味しさ」を追求した実食審査を行なっております。また、全てのお米を平等に審査するために、厳格なルールに基づいて炊飯を行い、ツヤ、白さ、香り、食感、粘り、甘さ、喉越しからなるお米を総合的に評価する基準を設け、それぞれ数値化して審査を行います。特に食味において重要な「ツヤ」「甘さ」「喉越し」の3項目を20点満点、他の項目を10点満点とし、合計100点満点で評価します。
注意事項
※お支払いはラグジュアリーカードをご利用ください。
※ご注文数が上限に達し次第完売となります。
※Black Card I 株式会社は本サービスの提供、その他施設の提供するサービスにおいて発生した損害について、免責とさせていただきます。
